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BRC認證

BRC認證

根據“1990年英國食品安全法案”規定,零售商與涉及到食品供應的所有部門(mén)一樣有責任采取一切合理的預防措施,并恪盡職責,避免在研發(fā)、制造、配送、廣告宣傳或銷(xiāo)售食品的過(guò)程中出現的任何偏差。長(cháng)期以來(lái),每個(gè)英國零售商根據自己制定的內部標準,獨自對食品的加工場(chǎng)地進(jìn)行審核。1998年英國零售商協(xié)會(huì )(British Retail Consortium/BRC)編寫(xiě)并引入“針對零售商自有品牌食品的供應商的BRC技術(shù)標準和規程”(BRC食品技術(shù)標準)。本標準最初是用于零售商自有品牌食品的供貨標準,但近年來(lái)BRC 食品技術(shù)標準被廣泛地應用到食品工業(yè)的其他部門(mén),而且已經(jīng)成為一些公司編寫(xiě)供應商評估程序的基礎架構。

BRC標準作為全球領(lǐng)先標準已被123個(gè)國家超過(guò)22000個(gè)供應商采用作為衡量產(chǎn)品質(zhì)量、安全和操作標準的依據,并確保制造商履行法律義務(wù)和給消費者提供應有的保護。同時(shí)BRC是被GFSI認可的第一個(gè)也是使用最多的標準,有超過(guò)18000家通過(guò)認證的場(chǎng)所。目前BRC食品標準在我國的發(fā)證量約為1500家。

BRC全球標準包括以下幾類(lèi):

BRC 全球標準-食品

BRC 全球標準-包裝

BRC 全球標準-儲存與配送

BRC 全球標準-經(jīng)紀人

BRC 全球標準-消費品

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